乳腺癌术后怎么进行饮食护理 乳腺癌术后饮食建议

乳腺癌手术后，康复是首要任务。作为患者以及患者家属，相信大家都会很关心乳腺癌术后要怎么进行护理。下面小医就为大家带来乳腺癌术后的饮食建议。

乳腺癌术后饮食建议

1、蛋白质的补充是关键

蛋白质是维持人体组织生长、更新和修复不可缺少的物质，如果缺乏蛋白质，会引起人体血容量、血浆蛋白的降低，伤口愈合能力减弱，抗感染能力下降及免疫功能低下。

对于乳腺癌术后患者应注意补充足量的蛋白质。膳食蛋白质主要来源：蛋类和牛奶、豆类、谷类、肉类等，这些对乳房肿瘤患者十分有益，建议多食禽类和鱼类，尽量少食红肉(牛肉、猪肉、羊肉)。

2、维生素的摄入是基础

维生素大多数不能在人体内合成或合成数量不足，而必须从食物中摄取，因此与膳食关系密切。乳房肿瘤患者手术后应注意补充维生素，多进食各种新鲜绿叶蔬菜、时令水果等富含维生素较多的食物。

3、摄入富含淀粉和纤维食物

淀粉类和纤维食物是膳食热量的主要来源，它能维持机体最基本生命活动的消耗，维持机体的生长发育，乳房肿瘤患者术后组织的修复、伤口的愈合都是以大量能量为基础的，每天至少吃600～800克的各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。

同时要限制烹调盐和调料盐的使用。乳癌患者可适量选用中药来辅助疗效，如党参、黄芪、白术、薏苡仁、百合、三七、女贞子、何首乌等，可益气养血，扶正固本，增加机体对肿瘤的免疫力。

乳腺癌术后常用食疗方

1、人参苡仁枸杞子粥

组方：人参3克，薏苡仁50克，枸杞子30克，粳米100克。

制法：将人参晒干或烘干，研成细末；薏苡仁、粳米淘净后入锅，加枸杞子，加水适量，小火煨煮成稠粥，粥成时调入人参粉，搅拌均匀即成。早晚2次分服。

2、黄芪阿胶糯米粥

组方：黄芪30克，阿胶30克，糯米100克，红糖20克。

制法：先将阿胶块捣碎，放入铁锅中，炒至黄色，再研为细末备用。再将黄芪晒干或烘干，切成片，与淘洗干净的糯米同放入沙锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入阿胶粉及红糖，继续用小火煨煮成黏稠粥。

早晚温服，吃糯米粥，嚼食黄芪片。适用于术后体虚和放化疗后所致白细胞减少的辅助治疗。

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