化疗期间吃什么 乳腺癌化疗期间吃什么

  • 2019-07-29 19:00:31

化疗是运用化学药物治疗肿瘤的方法,属于全身治疗。给药方式包括注射、口服、腔内给药等。化疗药物会损伤部分人体正常细胞,引起各种不良反应。那么,乳腺癌化疗期间吃什么可以对患者进行影响支持,来预防或缓解不良反应发生呢?下面让小医带您了解下。

化疗期间化疗反应比较重,饮食应以补水为主。可食用半流质、流质、特殊医学用途配方食品(肠内营养剂)等,以及清淡、易消化的食物。每日的液体量应比原来增加50%以上,达2000~3000毫升,水分有助于促进化疗药在体内代谢和排泄,减轻毒性。补水的措施包括多喝水、喝汤、粥、淡茶、菜汁、果汁等。

化疗间隙,化疗反应渐渐减轻,逐渐给予“三高”,即高热量(增加20%)、高蛋白(增加50%)、高维生素(增加50%)的饮食,维持体重在正常水平,有利于机体遭受化疗损伤后的修复;增加餐次,进食量逐渐增加,与食欲、消化功能协调。食物摄入不足时,可两餐之间补充易消化的特殊医学用途配方食品(肠内营养剂)。

具体来说,每日食量要有所增加,食物结构科学合理,注意营养平蘅,膳食多样化。下面分三大类来介绍 “三高”。

一、第一大类:肉、鱼、蛋、奶、大豆及制品、坚果类

这类食物含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质,也可增加热量。例如每日增加二两草鱼、一杯奶、一个蛋,就可增加约30克蛋白质、300千卡热量。

这类食物包括畜类,如猪、牛、羊、兔的瘦肉及内脏(肝、肚、肠、心等);

禽类,如鸡、鸭、鸽子、鹌鹑等及内脏;

水产类有各种鱼类(淡水、海水)虾、贝、乌龟、水鱼、河鲜、海鲜等;

蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋及制品;奶类有纯牛奶、酸奶、奶粉等;

大豆类及制品:大豆包括黄豆、黑大豆、青大豆,干的、新鲜的象毛豆 ,大豆制品有豆腐、豆浆、香干、素捆鸡、百叶、豆笋等,大豆制品比大豆易被机体消化吸收(注意日本豆腐不是豆制品,而是蛋制品)。

尽量选用新鲜的原料,每日推荐量为:肉鱼蛋100克~200克(2~4两),奶300克、大豆40克或其制品。

第二大类:谷类(米、面、杂粮)、薯类、杂豆等粮食

这类食物含有丰富的碳水化合物,可提供热量及B族维生素,是我国膳食中的主要热量来源。

谷类有大米、面粉制品、玉米、黑米、薏米、燕麦等;薯类如红薯、芋头、淮山、藕等;杂豆如绿豆、赤小豆、芸豆等。

建议每天2两以上。如每日增加100克(2两)此类粮食,便能增加360千卡热量(肥胖者不增加)。

第三大类:新鲜的蔬菜和水果

可提供维生素、矿物质、膳食纤维及植物化学物质,对机体有保护作用。根据统计学结果,多食新鲜的蔬菜、水果有预防癌症的作用。

这类食物的品种真是太多了,参照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》,建议每日提供蔬菜1斤-1.5斤,每日5个品种,水果半斤-1斤,注意蔬菜与水果不能互换,不能只吃水果不吃蔬菜。

一般来说,红、绿、黄等颜色较深的蔬菜和水果含营养素比较丰富,且含有较多的可以抑制肿瘤的植物化学物,所以应多选深色蔬菜和水果。

菌藻类如各种蘑菇、云耳、银耳、海带、紫菜等,这类食物含有一些多糖类化学物,如香菇多糖、银耳多糖等,证明有抗癌作用,应该经常(每日)食用,且新鲜的比干的好。

以上三大类食物最好在三餐食谱中都具备。因此,如果食欲尚好,消化功能正常,适量增加上述三类食物摄入,可以帮助你实现“三高”——高蛋白、高热量、高维生素。但要注意高蛋白、高热量的食物不宜长期进食太多,以免造成肥胖,消化不良,加重肝、肾负担。

爱医观点

虽然化疗会引发一定的不良反应,通过恰当的处理是可以在一定程度上缓解其副作用的。想要了解更多关于化疗副作用如何缓解和化疗期间吃什么的信息,可以关注爱医百科https://www.aiyichuandi.com/aybk

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