远离胃癌,你知道哪些方法

  • 2019-10-23 17:54:01

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤,不仅会损害消化系统,而且可能发生转移,影响肝肾及呼吸系统功能,严重者甚至会出现恶病质,最终危及生命。而且,早期胃癌由于没有明显的症状,一般很难发现,如果没有及时治疗,一旦发展到晚期就会对患者带来非常大的伤害。那么,引起胃癌的原因都有什么呢?怎样才可以远离胃癌?




引起胃癌的原因

1.饮食多盐

生活中很多人都喜欢食用含盐量高、熏制、腌制的食物,以获得良好的味觉体验。实际上,此类食物如果长期食用,容易引起胃癌。熏制、腌制食物中,会形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质,后者可直接致癌,前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物,进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。

实验证明,食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一。由于熏制、腌制的食物中,亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌,熏制的肉类含有较多的3,4-苯并芘,食用后会增加患胃癌的风险。

2.长期吸烟

吸烟的人以为尼古丁只会进入肺,其实,烟雾也会随着消化道进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,胃黏膜出现缺血、缺氧症状。据调查显示,吸烟者胃癌发生率比不吸烟者高1.58倍。

3.饮酒

酒精会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂,甚至出血,长期如此很容易形成胃部溃疡,进而引起胃癌。

4.饮食习惯不健康

生活中很多人由于工作繁忙,养成了一些不健康的饮食习惯,比如进食过快、食物过烫以及一日三餐不规律等,这些习惯都非常容易对胃造成不好的影响,导致胃癌的发生。另外,做熟的饭菜,若隔夜进食,其中的亚硝酸盐易发生化学反应,形成亚硝酸胺,亚硝酸铵是一种高致癌性的物质,对胃癌的发生和发展有很大的促进作用。

5.生活环境影响

不同国家与地区的胃癌发病率有一定的差异,说明胃癌的发生与环境因素有关,由于饮食多盐是引起胃癌的主要原因之一,所以居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。



怎样减少患胃癌的风险

随着生活条件的改善,很多人为了方便、节省时间,经常选择外卖、快餐等解决用餐问题。饮食卫生的忽视,容易导致胃癌的发生。一旦患上癌症,我们就需要治疗,治疗过程的漫长、复杂,会对患者的情绪造成一定的影响。那么,怎样才能减少患胃癌的风险,远离胃癌的侵袭呢?

1.降低进食速度,选择易消化的食物,细嚼慢咽。如果吃东西时狼吞虎咽不细加咀嚼,就会把大块的食物送到胃中,增加胃的负担。正确的方法是用牙齿把食物切碎嚼烂,充分咀嚼后再下咽,以减少胃的负担,减少胃癌发生的几率。

2.多吃天然新鲜的食物也是远离胃癌的方法。平时要少吃加工食品,尤其是加工休闲零食,加工食品通常含有大量调味料、盐、糖、添加剂等,对健康无益。要避免过于粗糙的食物,多食用新鲜蔬菜水果,维生素A、维生素E、维生素B2、维生素C缺乏,是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特点,而新鲜蔬菜水果这些富含维生素的食物,可以降低患胃癌风险。

3.饮食要清淡。如果经常食用辛辣、热烫、冰凉的食物,会反复强烈地刺激胃,胃黏膜血管会急剧收缩或扩张,对消化道造成刺激和损伤。在消化道不断地损伤、修复过程中,就容易引发胃癌。亚硝胺类化合物是公认的强致癌物,腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素,要避免食用。如果饮食多盐会增加胃酸分泌,并增加患胃癌的风险。所以,低盐少调料,忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制的食物是远离胃癌的正确饮食习惯。

4.忌食泡饭。泡饭和粥不同,在泡饭中,米是米水是水,人们在吃泡饭时,会觉得和喝粥一样,因而不多加咀嚼就下咽。而粥是将米彻底煮烂,米中的淀粉溶入了水中,达到了“水乳交融”的状态,容易消化吸收。所以常吃泡饭比较伤胃,容易给胃带来较大的负担,有可能会造成胃癌。



5.保持轻松、欢快的心态。平时的工作和生活中,要有意识地放松心情、减轻压力。心理因素对健康有非常大的影响,持续过度的精神紧张、情绪激动和抑郁等精神因素,会对胃癌的发生和复发有一定的促进作用。



爱医观点

预防胃癌要从一点一滴的日常生活中做起,并且要早发现早治疗。MORE Health爱医传递会持续为大家带来资讯。关注爱医百科https://www.aiyichuandi.com/aybk即可获取更多信息。

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