健康饮食，多运动可减少引起阿尔茨海默病蛋白的累积

众所周知，健康饮食和规律锻炼对健康有益，可以减少肥胖及其相关疾病的风险。现在，一个新的研究表明，这些好的生活方式还有可能延缓阿尔茨海默病的发展。

美国老年精神病学杂志上发表的研究表明，那些有轻度记忆问题的人如果遵循地中海饮食，从事有规律的体力活动，或拥有一个正常体重指数（BMI），在他们的大脑中发生β-淀粉样蛋白和tau蛋白积累的可能性就会降低。

β-淀粉样蛋白和tau蛋白的积累是阿尔茨海默病的标志；β-淀粉样蛋白的聚集，可在神经细胞之间形成斑块，从而损害神经信号的传递；tau蛋白则会形成缠结，损害神经细胞。

《今日医学新闻》报道了另外一项研究，表明地中海饮食有助于延缓阿尔茨海默氏症后的仅仅几天，加州大学洛杉矶分校（UCLA）的大卫· 梅里尔博士领导的研究则进一步提供证据表明，生活方式因素在此疾病中起着重要的作用。

然而梅里尔博士和他的同事说他们的研究第一次揭示在轻度记忆障碍的个体大脑中，这些因素如何影响阿尔茨海默病蛋白质的积聚。

“事实上，在严重的记忆问题开始出现之前，我们可以检测到这种生活方式在分子水平上的影响，这让我们感到惊讶。”梅里尔博士说。

健康的生活方式伴随较低的斑块与蛋白缠结水平 

他们的研究团队招募了 44个在40～85岁间的成年人参与者，在这些人中有24人有主观记忆障碍，20人有轻度认知障碍（MCI），但没有人已被诊断为痴呆。

主观记忆障碍是一个人认为他有记忆的问题，而认知障碍，则是由个人经历或其他人观察得到记忆的问题。

参与者自己报告他们的BMI，体力活动水平，以及他们多大程度采用地中海饮食。

地中海饮食被称为“有益心脏健康”的饮食，它含有较高的植物成分——如水果，蔬菜和全谷物等——以及较低成分的红肉。该饮食还将黄油转为健康的脂肪（如橄榄油），至少每周吃两次鱼类和家禽肉，适度饮用红葡萄酒等。

所有研究参与者都要进行一种称之为 FDDNP-PET的新型PET扫描，来检测脑中的β-淀粉样斑块和tau蛋白的缠结水平。

研究人员发现那些采用健康地中海饮食、拥有正常体重指数、从事正常的体力活动的人，相较于那些没有坚持这种生活方式的人，前者在大脑中有较低水平的斑块和缠结。

作者们强调说，这些结果表明，健康的生活方式对于在生命后期维持一个健康的大脑是很重要的。

原文链接：http://www.medicalnewstoday.com/articles/312367.php